HACCP – Egenkontroll och faroanalys

Nästa utbildningstillfälle

När:
Längd:
1.5 dagar
Plats:
Online

Pris

Medlem:
5 700 kr
Partner:
8 550 kr
Övriga:
11 400 kr

12/28 platser bokade

Boka nu

Vad får du lära dig?


Lär dig hur du arbetar med riskanalyser och säkerhetsåtgärder för att minska risken för föroreningar i dricksvatten. Du får diskutera rutiner, checklistor och metoder för riskanalys för att underlätta det arbete som sedan sker på hemmaplan.

Du lär dig principerna för mikrobiologiska barriärsanalyser och får både öva på metoden och göra en egen översiktlig analys.

Du får en bra grund för att säkerställa god hygien, kontroll över hälsofarorna och de krav som kontrollmyndigheterna ställer. Du får en god förståelse för behovet av mikrobiologiska barriärer och hur du bedömer effektiviteten av en barriär. Kursen tar också upp vikten av att övervaka barriären för att säkerställa att funktionen upprätthålls.

Utbildningens innehåll


Vi går igenom metodiken och visar exempel på hur en Handbok för egenkontroll med HACCP vid produktion och distribution av dricksvatten, P111, kan användas.

 Publikationen är till för att underlätta vattenverkens arbete med egenkontroll enligt följande

  • Allmänna hygienregler och dess förutsättningar
  • HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point
  • Korrigerande åtgärder
  • Verifiering, validering, revidering

För vem passar utbildningen?


Drifttekniker och annan driftpersonal vid vattenverk, processingenjörer, labbpersonal och miljöinspektörer. Kursen är en starthjälp för att komma igång med HACCP.

Vår digitala lärplattform


På våra utbildningar - både fysiska och online - använder du vår digitala lärplattform. Här hittar du allt du behöver för kursen; kursmaterial, förberedelser och övningar, samt även möteslänkar när utbildningen sker online. Efter kursen är det här du laddar ned och sparar ditt kursintyg.

Du får mer information via e-post i god tid innan kursstart.

Bokningsvillkor


Här hittar du våra bokningsvillkor. Vi har ofta väntelista till våra kurser, så vi uppskattar när du hör av dig i god tid om du inte har möjlighet att gå. Då kan vi ge din plats till någon som väntar.

Utbildningstillfällen


Dricksvatten riskanalys - HACCP

  • 1.5 dagar
  • Online
Boka nu

12/28 platser bokade

Dricksvatten riskanalys - HACCP

  • 1.5 dagar
  • Save the date
Boka nu

1/28 platser bokade

Frågor om utbildningen?

Jag godkänner att mina uppgifter hanteras i enlighet med Svenskt Vattens personuppgiftspolicy.

Jag godkänner att mina uppgifter hanteras i enlighet med Svenskt Vattens personuppgiftspolicy.